Dieci quintali di farine al giorno, che danno vita a 1.500 – 1.600 kg di profumate prelibatezze: dal pane di vari formati, alle pizze, ai dolci di ogni genere, che puntualmente, ogni mattina, vengono distribuiti in tutta la Marsica con una piccola flotta di mezzi propri. Dolce&Pane Candida è una garanzia per la Marsica intera. Genuinità dei prodotti, garanzia delle materie prime e autenticità delle ricette
Il profumo del pane appena sfornato
Ogni giorno Franco e suo figlio Quirino seguono di persona tutte le fasi della lavorazione del pane secondo la tradizione di famiglia. Dalla preparazione della biga il giorno prima, fino prime pagnotte appena sfornate poco prima dell’una di notte. Alle 7 del mattino il bancone è pronto, il pane è già in viaggio verso i vari negozi della Marsica e l’odore di lieviti invade tutto il forno
Cake designer
Non solo tradizione, ma anche innovazione! Dolce&Pane Candida è anche cake-designer e realizza torte personalizzate per grandi e piccoli con pasta di zucchero e decorazioni colorate!
